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Graine de beauté : Un zeste de yuzu

samedi 19 juillet 2014

Il suffit de prononcer son nom pour évoquer le raffinement japonais. Démocratisé par les meilleurs restaurants nippons installés en France, le yuzu est un agrume traditionnellement utilisé pour aromatiser les poissons ou les desserts. Râpé, pressé, ce fruit de la taille d’un pamplemousse diffuse un parfum plus délicat, entre mandarine verte et bergamote de Calabre. Il inspire désormais les pâtissiers et les chocolatiers français, qui ne se privent pas de réinventer leurs classiques en le substituant au citron. Même les créateurs de parfums s’y sont mis, à l’instar d’Issey Miyake et son Eau d’Issey pour Homme déclinée en version "Yuzu" pour le printemps ou encore Roger & Gallet, qui en a glissé dans son Eau fraîche parfumée au thé vert.

Mais, au Japon, l’agrume est aussi connu pour ses vertus cosmétiques et ses bienfaits sur la santé. "J’ai créé l’institut Yuzuka à Paris avec la masseuse Sayaka Nagatomo, qui vient d’une région au Japon où l’on cultive ce fruit, explique Tiphanie Buisson. C’est elle qui m’a appris que les Japonais utilisaient son écorce dans le bain pour activer la circulation sanguine ou dans des crèmes pour son effet antiseptique." Shiseido concentre des extraits de pépins de yuzu dans sa ligne Ibuki pour "optimiser le renouvellement cellulaire". Quant à la nouvelle marque bio Suilo, elle vient de lancer un gel douche au yuzu qui posséderait des propriétés énergisantes et purifiantes. De quoi inspirer d’autres acteurs de la beauté, qui ne devraient pas tarder à le décliner à leur tour.


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