MosaikHub Magazine

Alimentation : les alliés anti-cancer

dimanche 31 août 2014

L’alimentation est un élément clé dans la prévention de cette maladie. Voici cinq alliés de taille à mettre aussi souvent que possible au menu

L’ail, spécial sphère digestive

Ses bienfaits : les légumes de la famille des alliacées (ail, oignon, poireau...) renferment des composés soufrés qui accélèrent l’élimination des substances cancérigènes. En consommer régulièrement abaisserait les risques de développer des cancers, en particulier ceux du système digestif (estomac, intestin, côlon).

Les recommandations : 6 gousses d’ail cru par semaine. Pensez à en glisser dans vos salades ou dans vos plats en fin de cuisson, car l’une de ses enzymes bienfaitrices est désactivée par la chaleur.


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